Kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Etin özenle kavrulması ile hazırlanan bu lezzet, yemeklere farklı bir tat katar. İşte kavurma kullanarak hazırlayabileceğiniz enfes yemek tarifleri!

1. Kavurmalı Pilav

Malzemeler:

• 200 gram kavurma
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su veya et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Tereyağını tencerede eritin ve kavurmayı ekleyerek hafifçe ısıtın.
3. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Su veya et suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin.
5. Kaynadıktan sonra altını kısarak pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

2. Kavurmalı Kaşarlı Tost

Malzemeler:

• 100 gram kavurma
• 2 dilim kaşar peyniri
• 4 dilim ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı sürün.
2. Kavurma ve kaşar peyniri dilimlerini ekmeklerin arasına yerleştirin.
3. Tost makinesinde peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

3. Kavurmalı Pide

Malzemeler:

• 200 gram kavurma
• 1 adet hazır pide hamuru
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Kavurmayı ince dilimler halinde kesin.
2. Domates ve biberi doğrayın.
3. Pide hamurunu açın ve üzerine zeytinyağı sürün.
4. Kavurma, domates, biber ve kaşar peynirini pide hamurunun üzerine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

4. Kavurmalı Gözleme

Malzemeler:

• 200 gram kavurma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Un, su ve tuz ile hamuru yoğurun ve dinlendirin.
2. Hamuru küçük parçalara ayırın ve incecik açın.
3. Hamurun yarısına kavurma koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın.
4. Tereyağında her iki tarafını da kızartın. Sıcak servis yapın.

5. Kavurmalı Menemen

Malzemeler:

• 150 gram kavurma
• 3 adet yumurta
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Biberleri doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
2. Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
3. Kavurmayı ekleyin ve karıştırın.
4. Yumurtaları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Sonuç

Kavurma, yemeklerinize benzersiz bir lezzet katar. Bu tariflerle kavurmanın enfes tadını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Doğal ve katkısız kavurma ile hazırladığınız yemekler, sofralarınıza sağlık ve lezzet getirecektir.